måndag 28 mars 2016

Vår

"Som förr om ååre
komber ååter vååre
blååsand ifrån en varmari zon.
Taatse ti dråppar,
all skranglo tåppar
gröönskar på pelargoon.
Fågla ti vääsnas värr än di bruuk,
tsänslona vaal så öim å så mjuuk.
Onga om kvällda svejjttas undi fällda,
knällder å fodrar struuk.

Kanski vi prooar
mang sårters skooa
fönn e vaal tårrt på backa en dag.
Snuvo ska bräck oss,
hoosto ska knäck oss,
bejne vaal mjuuk å svag.
Men om vi gaar åt Fäboda til,
krååko ho slåår i stjyye siin drill.
Tackona lambar,
ejnriisi dambar,
tjälnga vaal yyr å vild.

Driivo ho löisis,
Remso ho pöisis,
vattni he stuuvar upp i all diik.
Iisa ti blåkknar,
pimplare dråkknar
fast i en grunnen viik.
Men saan ti några som lämma kvar
bär ut motoore siin som di har,
lägger döm i bååta
som e roti i nååta,
puustar å svär å draar!

Daga vaal länger,
näätre vaal tränger,
snart siir a duuni ront uuta eld.
Hööger å hööger
soole ho hänger,
ejn meter minst va kvälld.
Gräsi he fröudas rejj vi va knut,
koddona röutar rejj å vil uut.
Stinn vaal i haga, juuri undi maga,
All vaal vi nöjd ti slut."

-Våre i Pedesi

Tröja nummer 6? 7?

Matte har legat i och knåpat ihop en tröja till, den här gången en i Léttlopigarn som är tunnare än Álafosslopi. Mönstret blev fint, passformen kanske inte riktigt lika fin... Man kan inte vara på topp jämt. Problemet är att den är lite kort. Det kan hända att jag reder upp det med hjälp av vatten och en galge så loppet behöver inte vara kört riktigt än.


Om man vill kan man köpa ullgarn av oss. Inte isländskt, men finskt. Det finns i naturfärgerna vitt, ljusgrått, grått, mörkgrått och svart. En härva om 100 g (ca 100 lm) kostar 5 €. Just nu börjar lagret sina men om ett par veckor åker mera råull till spinneriet. Garnet finns också till salu i Kaosbutiken.




söndag 27 mars 2016

Påsklammgryta

Igår kalasade vi på en bokstavligen hemmagjord lammgryta. Receptet hittade jag på i farten och jag gjorde ungefär såhär:

Ingredienser:

ca 800 g lammkött (jag tog en urbenad bog och en ytterfilé)
smör till stekning
1 lök
2 vitlöksklyftor
färsk rosmarin
färsk timjan
2 tsk senap
3 dl köttbuljong
2 burkar smetana
trattkantareller
några syltlökar
salt
peppar
färsk persilja

Putsa köttet och skär det i mindre bitar. Stek i lite smör så att köttet får färg. Sätt köttet i en gjutjärnsgryta och tillsätt köttbuljongen, rosmarin, timjan, vitlöken och senapen. Tillsätt salt och peppar. Låt koka i ca 30 minuter. Späd med vatten om det blir för lite.

Fräs svampen i en torr panna tills svampen slutar knäppa. Tillsätt hackad lök och lite fett. Fräs tills löken blir genomskinlig. (Här kunde man kanske tänka sig att löken fick vara i lite större bitar än vad jag hade, men man gör som man vill.) Lägg i grytan. Tillsätt smetana.

Fräs ca 1 dl syltlök i pannan tills löken får lite färg. Lägg i grytan. Låt puttra tills köttet är mört. Min totala koktid blev ungefär en timme. Strö färsk persilja över grytan innan servering.

fredag 25 mars 2016

Tack till alla er som kom ut i tisdags. Det var en trevlig kväll med fin uppslutning. Kaosbutiken sålde en massa fina saker och goda bullar, vi sålde korv som Dadda grillade och Linett bjöd på ridturer åt såväl skräckslagna som entusiastiska unga och gamla ryttare och hårade ner alla som kom nära henne. Svårare än så var det inte och vi kommer högst antagligen att göra om det någon gång. Kaosbutiken är fortsättningsvis öppen på tisdagar mellan klockan 17 och 20 och oss kan man hälsa på när man behagar. Ullgarn finns till salu på bägge ställen.

onsdag 16 mars 2016

Antas djurgård i samarbete med Kaosbutiken

Nu tänkte vi väcka upp byn ur vinterdvalan och ordna ett litet vårjippo här! Tisdagen den 22 mars samarbetar Antas djurgård med Kaosbutiken och då tänkte vi bjuda på en kväll i Kackur med ridning, korvgrillning, kaffe, saft, bullar, firrabåcka och samvaro. Kaosbutiken är självklart öppen under kvällen. Där finns hantverk av alla former och färger, smarriga bakverk samt vårt ullgarn till salu. Tiden att komma ihåg är tisdagen den 22 mars kl. 17 - 20 och händelsernas centrum är Kackurvägen 245 (vid Kaosbutiken). Välkomna ut!

måndag 14 mars 2016

Vår i luften

Vi börjar känna av våren på djurgården. Om några veckor väntar vi årets lamm och det är förstås lika spännande som vanligt att få se vad som kommer i år. I höstas betäckte vi åtta tackor, så få se, få se.

Hästarna fäller sin päls i stora sjok och man ser ut därefter också när man varit närgången med dem.

Hönsen luktar apa och vi räknar ner till den sista maj när vi äntligen ska få skicka ut dem i utehagen. I vår kanske vi också skulle få värphöns eftersom att värphönsen vi fick i våras visade sig vara tuppar. Karma's a bitch! Men det är vackra tuppar, även om de värper dåligt..!

Med våren hoppas jag att motivationen också hittar tillbaka. Ockra och jag hade så bra fart på långt in på hösten men så kom dåligt före, förkylningar, mörker, ögoninflammationer, skoterpanik, ryggont, dåligt före igen och här är vi fortfarande, på en amatörig nivå och hittar inte riktigt spåret som leder upp på toppen igen. I vår har det varit svårare än vanligt att komma igen.

Imorgon är det tisdag igen vilket betyder att Kaosbutiken på Kackurvägen 245 är öppen mellan klockan 17 och 20. Där finns ullgarn från Antas djurgård till salu, bland en massa andra fina saker. Självklart kan du också köpa garn direkt av oss.

Nu ska matten fira kväll och ta en välförtjänt paus från allt vad datorer och excelkodning heter. Ha det bra och kom ihåg att ta vara på varandra!









söndag 6 mars 2016

Ullgarn i en gårdsbutik nära dig

Denna vecka ska vi ta vårt varande till en ny nivå och låter därför vårt ullgarn bli en produkt i Kaos gårdsbutiks hyllor. Kaos gårdsbutik finns på Kackurvägen 245 i Larsmo och håller öppet på tisdagar mellan klockan 17 och 20. Butiken förtjänar en helt egen presentation, men ni kan ju googla eller leta upp dem på facebook medan ni väntar på vårt riktiga samarbetesinlägg.

Ikväll har matten pysslat med att tvinna härvor och göra banderoller till dem. Det har varit en skön terapeutisk sysselsättning och resultatet blev fint.



Matten återkommer när produkten finns i butikshyllan. Tills dess: ha det bra och ta hand om varandra!